Gamsbart - Der Gamsbart gehört zum Hut eines bayerischen Trachtlers. Er wird aus den Rückenhaaren ausgewachsener Gamsböcke büschelförmig gebunden. Das Original ist recht teuer. Günstiger zu erwerben sind Wildhaarbärte aus Hirsch-, Dachs- oder Wildsauhaaren.

Gebrannte Mandeln - Eine der wohl bekanntesten Nascherein auf Volksfesten.

Rezept zum Selbermachen:

200 g ganze Mandeln

4-5 Eßlöffel Zucker

1/2 Teelöffel Zimt

2 Eßlöffel Wasser

Alles gut vermischen und in eine Glasschüssel (unbedingt Glas!) geben. Etwa 4 Minuten in der Mikrowelle bei 600 Watt erhitzen. Jede Minute einmal umrühren!

Süß und lecker - lasst es Euch schmecken!

Gerstensaft - Alternativer Begriff für "Bier". Das Grundnahrungsmittel auf der Wiesn. Selbstverständlich gebraut nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516 und der Durschlöscher schlechthin nach einer Schunkelrunde beim "Prosit der Gemütlichkeit" (Erläuterung am 05.07. im Wiesn-ABC).